Майонез с хреном

Ингредиенты:     корень хрена 70 - 100 г, майонез 1 стакан. Инструкции:    Хрен натереть на терке, ошпарить кипятком и охладить. В майонез добавить тертый хрен и хорошо перемешать. Заправляют холодные блюда из вареного мяса, рыбы, студни.

ЦИТРУСОВЫЙ ТОРТ «ТАНГИ»

Ингредиенты:    200 г муки с разрыхлителем теста 1/4 ч.л. соли 75 г сахара 75 г сливочного масла тертая цедра и сок 1 лимона или 1 апельсина 4 ст.л. сметаны150 мл молока сливочное масло для смазки  Инструкции:    Предварительно нагрейте духовку до 180o С. Используйте форму для тортов диаметром 15 см. Форму смажьте и посыпьте мукой. В миске смешайте муку с солью. Вотрите туда масло, чтобы смесь стала похожей на мелкие крошки хлеба. Добавьте сахар и цедру. Смешайте сметану с 30 мл (2 ст.л.) молока и соедините с мучной смесью. Постепенно добавьте сок, энергично взбивая. Еели необходимо, добавьте оставшееся молоко, чтобы тесто еле-еле капало с деревянной ложки. Ложкой переложите тесто в форму и выпекайте 1-1,5 часа, чтобы торт пропекся. Остудите на решетке.

Е-435

Наименование: Полиоксиэтиленсорбитан моностеарат (полисорбат 60, твин 60) 1 Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60)1Примечание:-