С нашей коллекцией рецептов, справочных данных, обзоров и приемов приготовления пищи это не просто место для нахождения нужной информации для приготовления того или иного блюда, а излюбленное место встречи для людей которые любят готовить так же как и вы!
квас
сбитень
кисель
мед
компот
Кухни народов мира / Русская кухня / Напитки / Кисели

Молочный кисель

Ингредиенты:   
 
молоко 7 стаканов,
сахар 1/2 стакана,
сироп фруктово-ягодный 80 г,
крахмал кукурузный 1 стакан,
ванильный сахар на кончике чайной ложки.


Инструкции:    Молоко нагреть до кипения и всыпать сахар, после того как молоко закипит, нагревание прекратить и влить предварительно разведенный холодным молоком крахмал. Смесь, непрерывно помешивая, варить при слабом кипении в течение 3-4 мин. В готовый кисель по желанию можно положить ванильный сахар, кисель охладить. Перед подачей кисель можно полить сиропом.

Шашлык «От старого горца»

Ингредиенты:     свинина , говядина или дичь - вырезка - 1 кгсок гранатовый - 1 стаканлук - 2-3 шт.сольуксус 3%-й - 1 стакан   Инструкции:    Вырезку нарезать кубиками по 100-150 г поперек волокон, посыпать луком, нарезанным кольцами, залить уксусом и гранатовым соком. Поставить в прохладное место для маринования не менее, чем на 30 минут. Не солить, иначе мясо станет жестким! Когда мясо замаринуется, очистить его от лука, нанизать на шампуры по 4-6 кусочков мяса. Жарить шашлыки на жарких углях без пламени. При этом обильно посыпать солью. Подавать на стол в горячем виде.

Е-160е

Наименование: Р-апо-8-каротиновый альдегид (С 30) IBeta-apo-8 '-carotenal (С 30)1Примечание:-

Е-170

Наименование: Карбонаты кальция (Calcium Carbonates)Примечание:-
Баранина с оливками  Цзяоцзы (китайские пельмени)  Вторые блюда  Салат из огурца и белого редиса (кхира мули качамбер)  Яйца фаршированные икрой  Острая китайская капуста  Цыплята в жаровне