Яблочно-морковный салат

Ингредиенты:     яблоки 3-4,морковь 2,лимон 2,изюм (без косточек) 2 столовые ложки,сливки 2-3 столовые ложки,мед 2 столовые ложки,орехи2 столовые ложки измельченных (грецких, лесных. миндальных), сахар по вкусу,вино белое 1/2 стакана.Инструкции:    Изюм замочить на 20-30 мин в белом вине. Натереть в миску на мелкой терке цедру 1 лимона, выжать туда же сок из двух лимонов, искрошить яблоки, добавить натертую на крупной терке морковь, вымоченный в вине изюм. Орехи размешать со сливками, медом и сахаром, залить салат смесью и хорошо перемешать. Выложить салат в салатник, украсить зеленью петрушки.  

Каштаны в сале

Ингредиенты:    1 кг каштанов 125 г сала шпик, порезанного мелкими кусочками 1/2 чайной лож­ки соли  Инструкции:    Каштаны разрезать ножом на половинки вдоль круглой части и обжарить на противне на слабом огне в течение 15 мин, пока от ядер не начнут отставать кожурки и кожи­цы. Очищенные каштаны положить в жаровню вместе с салом, добавить немного воды так, чтобы она только за­крывала каштаны, и варить на среднем огне 30 мин или до тех пор, пока каштаны не станут мягкими. Посолить по вкусу. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к индейке или зайцу.

Е-1503

Наименование: Касторовое масло (Castor Oil)Примечание:-