Салат с китайской капустой

Ингредиенты:     капуста китайская - 1 кочаняйца вареные - 6 шт.морковь - 1 шт.горошек зеленый консервированный - 150 гмайонез - 2 ст. ложкисок лимонный - 2 ч. ложкиперец черный молотый, соль по вкусу   Инструкции:    Яйца нарежьте кружочками. Капусту нашинкуйте соломкой. Морковь нарежьте тонкими ломтиками и вместе с горошком припускайте в подсоленной воде 5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Для соуса майонез соедините с лимонным соком. В салатник уложите слоями капусту, яйца, морковь и зеленый горошек, посолите, поперчите. Полейте салат приготовленным соусом и оформите зеленью.

Фаршированный соевый сыр

Ингредиенты:     свинина постная, мякоть - 100 ггрибы свежие - 50 гчеремша нарезанная - 5 гглютaмат натрия - 1/4 ч. ложкикрахмал кукурузный - 1 ч. ложкамасло растительное - 2 ст. ложкисоль - по вкусузеленьтофу - 400 г   Инструкции:    Мясо свинины промыть и сварить до готовности. Дать остыть, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать подготовленные грибы. Соединить мясо и грибы, обжарить на масле в течение 3 минут, добавить черемшу, глютамат натрия, соль и разведенный небольшим количеством воды крахмал. Тушить до загустения соуса. Сыр нарезать прямоугольниками длиной 5 см, шириной 3,5 см и толщиной 2,5 см. Сделать в середине круглые отверстия и заполнить приготовленной начинкой. Варить в пароварке в течение 15 минут. При подаче оформить зеленью и свежими овощами.

E-161f

Наименование: Родоксантин (Rhodoxanthin)Примечание:Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта